Для оказания взаимной поддержки и более успешного освоения внутреннего рынка около двух десятков предпринимателей пищевой промышленности и смежных отраслей объединяются в кластер
«Объединение позволит предпринимателям региона при минимальных затратах решать вопросы, с которыми по одиночке справиться не всегда удается», - рассказала журналисту «Бізнес-Схід» предпринимательница из Мирнограда Елена Брюховец.
Решение об объединении пищевики приняли вчера, 6 августа, на общем собрании «куркулей». Для обсуждения текущих дел предприниматели региона собираются каждую неделю. В этот раз встреча была особенной – выбирали председателя кластера, которым стала Елена Брюховец.
По словам женщины, опыт объединения представителей определенного направления в регионе уже есть и достаточно успешный. На примере работы текстильного кластера, пищевики уверены в успешности такого взаимодействия.
«Пищевиков в регионе много, больше двух десятков. Среди них – производители сыров, кондитеры и представители общественного питания. В кластер будем привлекать не только «куркулей», а и всех предпринимателей этой сферы», - отметила Елена.
Пищевики собираются привлечь в кластер и пчеловодов – изготовителей медовой продукции. По словам предпринимательницы, эта отрасль очень смежная с пищевой, поэтому и проблемы возникают общие.
Одной из таких, первоочередной в работе кластера, представители малого бизнеса считают сертификацию продукции. Речь идет о системе НАССР - Системе качества управления безопасностью пищевых продуктов, которую должны внедрить все предприятия, работающие в сфере питания.
«Получение сертификации – задача первоочередная для кластера. Планируем внедрять систему НАССР коллективно. Так менее затратно по времени и средствам», - подчеркнула Елена Брюховец.
Кроме того, объединение позволит более тесно взаимодействовать с властью, решать общие проблемы и представлять пищевую промышленность Донетчины на новом уровне.
Источник:https://business.vchasnoua.com/news/453-pishcheviki-donetchiny-ob-edinyayutsya-v-klaster
Джерело: https://rabota-i-trud.ua
08.08.2018
