Шеф-повар

Резюме №138310 от 16.12.2019
Шербаков Виталий Владимирович Работа и Труд

Шербаков Виталий Владимирович

Дата рождения: 15.08.1965   (55 лет)

Желаемый регион: авт. респ. Крым

Пожелания к будущей работе

Желаемая должность: Шеф-повар

Желаемая зарплата: договорная

График работы: полная занятость

Образование

01.1982 - 08.1986 среднее специальное Енакиевский Торговый Техникум (Донецк)

Опыт работы

11.2007 - 03.2009 Шеф-повар "Торро-Гриль", ресторан (Москва). Ресторанный бизнес Опыт работы 13 лет в сфере - рестораны и питание в городе Москва. С ноября 2007 по март 2009, ресторан "Торро-Гриль" в городе Москва, в должности шеф-повара. Открытие ресторана с нуля, испанская и европейская кухни, заказ оборудования, инвентаря и посуды, учет, обучение персонала, заказ продуктов. С ноября 2004 по ноябрь 2007, развлекательный комплекс "Space" в городе Москва, в должности шеф-повар. Ресторан на 200 посадочных мест, два бара, суши-бар, казино игровые автоматы, бильярд. Круглосуточное заведение. Кухни евро, японская, итальянская, мароканская. Участие в открытии с нуля, закупка оборудования, разработка меню, набор и обучение персонала. Контроль отпуска блюд на два бара, ресторан и ночной клуб. Проведение фуршетов и банкетов до 500 персон. С августа 2001 по сентябрь 2004, пивной ресторан "Чешские Господа" в городе Мытищи, должность шеф-повар. Обновление меню, переработка блюд, обучение персонала, контроль горячего и холодного цеха, акты списания продуктов. Чешская и русская кухни. Период работы: март 2009 – декабрь 2009. Компания: ТЦ АнталСфера, деятельность компании: Официанты/Повара/Гостиницы. Город: Херсон. Должность: Заведуюший кулинарного цеха

Дополнительная информация

Профессиональные и другие навыки:

Ресторан на 200 посадочных мест, два бара, суши-бар, казино игровые автоматы, бильярд. Круглосуточное заведение. Кухни - евро, японская, итальянская, мароканская. Участие в открытии с нуля, закупка оборудования, разработка меню, набор и обучение персонала. Контроль отпуска блюд на два бара, ресторан и ночной клуб. Проведение фуршетов и банкетов до 500 персон. Обновление меню, переработка блюд, обучение персонала, контроль горячего и холодного цеха, акты списания продуктов. Чешская и русская кухни

Контактная информация

Адрес: авт. респ. Крым

Контактный телефон: (050)669-53-00

E-mail: vit...показать

Добавлено / обновлено: 23.12.2009 / 16.12.2019

Теги: шеф-повар  крым  владимирович 

Комментарии посетителей (0)

Максимум: 500 символов

Похожие резюме

Маркив Сергей Петрович Работа и Труд

Шеф-повар просмотров: 391

Маркив Сергей Петрович 35 лет з. п.: договорная

Одесса обновлено 08.09.2020

Косынский Владимир Работа и Труд

Шеф-повар просмотров: 1667

Косынский Владимир 40 лет з. п.: от 12000 грн.

Ищу работу шеф-поваром или управляющим в ресторане или гостинице, где...

Винницкая обл. обновлено 01.09.2020

Дзюра Олег Леонідович Работа и Труд

Шеф-повар просмотров: 1304

Дзюра Олег Леонідович 56 лет з. п.: от 24000 грн.

Я EXECUTIVE CHEF «ШЕФ КУХНІ», Шеф-кухар (ніколи не працював в совдеповських...

Львовская обл. обновлено 31.08.2020

Смотреть все похожие резюме...

Похожие вакансии

Шеф-повар просмотров: 127

Сегед, ресторан з. п.: договорная

В ресторан. Приморский район. Звонить в рабочие дни с 9.00 до 17.00.

Одесса обновлено 18.09.2020

Шеф-повар просмотров: 261

Квартира, семейное кафе з. п.: договорная

требуется на постоянную работу

Кропивницкий в архиве с 17.12.2019

Смотреть все похожие вакансии...

Статьи по теме

Статья В Украину на заработки из-за границы: кто приезжает и чем занимаются? Работа и Труд

В Украину на заработки из-за границы: кто приезжает...

05.11.2018

Иностранцы едут в Украину не только, чтобы познакомиться с местной культурой и отдохнуть, но и на заработки подробнее...

Статья Зарплаты в «ДНР»: как, где и сколько можно заработать? Работа и Труд

Зарплаты в "ДНР": как, где и сколько можно заработать?

15.11.2017

Примечательно, что в соседнем с "ДНР" Мариуполе средняя зарплата составляет около 7,5 тыс. грн, а в среднем по Донецкой области – около 6,7 тыс. грн подробнее...

Статья У кого в Украине растет заработная плата Работа и Труд

У кого в Украине растет заработная плата

19.04.2017

Минималка в 3200 грн заставила частный бизнес «оптимизировать» численность персонала подробнее...

Читать все статьи по теме...