Шеф-повар

Резюме №138310 от 19.11.2020
Щербаков Виталий Владимирович Работа и Труд

Щербаков Виталий Владимирович

Дата рождения: 15.08.1965   (55 лет)

Желаемый регион: авт. респ. Крым

Пожелания к будущей работе

Желаемая должность: Шеф-повар

Желаемая зарплата: договорная

График работы: полная занятость

Образование

01.1982 - 08.1986 среднее специальное Енакиевский Торговый Техникум (Донецк)

Опыт работы

11.2007 - 03.2009 Шеф-повар "Торро-Гриль", ресторан (Москва). Ресторанный бизнес Опыт работы 13 лет в сфере - рестораны и питание в городе Москва. С ноября 2007 по март 2009, ресторан "Торро-Гриль" в городе Москва, в должности шеф-повара. Открытие ресторана с нуля, испанская и европейская кухни, заказ оборудования, инвентаря и посуды, учет, обучение персонала, заказ продуктов. С ноября 2004 по ноябрь 2007, развлекательный комплекс "Space" в городе Москва, в должности шеф-повар. Ресторан на 200 посадочных мест, два бара, суши-бар, казино игровые автоматы, бильярд. Круглосуточное заведение. Кухни евро, японская, итальянская, мароканская. Участие в открытии с нуля, закупка оборудования, разработка меню, набор и обучение персонала. Контроль отпуска блюд на два бара, ресторан и ночной клуб. Проведение фуршетов и банкетов до 500 персон. С августа 2001 по сентябрь 2004, пивной ресторан "Чешские Господа" в городе Мытищи, должность шеф-повар. Обновление меню, переработка блюд, обучение персонала, контроль горячего и холодного цеха, акты списания продуктов. Чешская и русская кухни. Период работы: март 2009 – декабрь 2009. Компания: ТЦ АнталСфера, деятельность компании: Официанты/Повара/Гостиницы. Город: Херсон. Должность: Заведуюший кулинарного цеха

Дополнительная информация

Профессиональные и другие навыки:

Ресторан на 200 посадочных мест, два бара, суши-бар, казино игровые автоматы, бильярд. Круглосуточное заведение. Кухни - евро, японская, итальянская, мароканская. Участие в открытии с нуля, закупка оборудования, разработка меню, набор и обучение персонала. Контроль отпуска блюд на два бара, ресторан и ночной клуб. Проведение фуршетов и банкетов до 500 персон. Обновление меню, переработка блюд, обучение персонала, контроль горячего и холодного цеха, акты списания продуктов. Чешская и русская кухни

Контактная информация

Адрес: авт. респ. Крым

Контактный телефон: (050)669-53-00

E-mail: vit...показать

Добавлено / обновлено: 23.12.2009 / 19.11.2020

Теги: шеф-повар  крым  владимирович 

Комментарии посетителей (0)

Максимум: 500 символов

Похожие резюме

Дзюра Олег Леонідович Работа и Труд

Шеф-повар просмотров: 1806

Дзюра Олег Леонідович 56 лет з. п.: от 24000 грн.

Executive chef (Шеф Кухні) Шеф-кухар, Szef kuchni -...

Львовская обл. обновлено 09.04.2021

Тонконогов Максим Геннадиевич Работа и Труд

Шеф-повар просмотров: 3370

Тонконогов Максим Геннадиевич 40 лет з. п.: от 15000 грн.

Киев обновлено 30.11.2020

Дзюра Олег Леонідович Работа и Труд

Шеф-повар просмотров: 5694

Дзюра Олег Леонідович 56 лет з. п.: от 20000 грн.

Executive chef (Шеф-кухар) з 27 річним досвідом, з них 20 років за кордоном...

обновлено 13.11.2020

Смотреть все похожие резюме...

Похожие вакансии

Шеф-повар просмотров: 101

Работодатель з. п.: договорная

запрошується на роботу в ресторан ROZMARIN

Кропивницкий в архиве с 15.06.2021

Шеф-повар просмотров: 95

Работодатель з. п.: договорная

запрошується на роботу в ресторан ROZMARIN

Кропивницкий в архиве с 15.06.2021

Шеф-повар просмотров: 79

Ресторан в Затоке з. п.: договорная

з д/р від 3-х років запрошується на сезон (1.06-15.09) в Затоку для роботи в...

Кропивницкий в архиве с 27.05.2021

Смотреть все похожие вакансии...

Статьи по теме

Статья В Украину на заработки из-за границы: кто приезжает и чем занимаются? Работа и Труд

В Украину на заработки из-за границы: кто приезжает...

05.11.2018

Иностранцы едут в Украину не только, чтобы познакомиться с местной культурой и отдохнуть, но и на заработки подробнее...

Статья Зарплаты в «ДНР»: как, где и сколько можно заработать? Работа и Труд

Зарплаты в "ДНР": как, где и сколько можно заработать?

15.11.2017

Примечательно, что в соседнем с "ДНР" Мариуполе средняя зарплата составляет около 7,5 тыс. грн, а в среднем по Донецкой области – около 6,7 тыс. грн подробнее...

Статья У кого в Украине растет заработная плата Работа и Труд

У кого в Украине растет заработная плата

19.04.2017

Минималка в 3200 грн заставила частный бизнес «оптимизировать» численность персонала подробнее...

Читать все статьи по теме...