Шеф-повар

Резюме №144096 от 02.11.2020
Сапаров Рома Арсланович Работа и Труд

Сапаров Рома Арсланович

оставить сообщение

Дата рождения: 01.02.1970   (51 год)

Желаемый регион: Киев (Деснянский)

Цель

Работать и обеспечить продвижение компании на более высокий уровень

Пожелания к будущей работе

Желаемая должность: Шеф-повар

Желаемая зарплата: от 16000 грн.

График работы: полная занятость

Образование

09.1985 - 06.1988 среднее специальное ГПТУ № 3 (Ташкент), С 09.1985 по 06.1988 ГПТУ № 3, слесарь-наладчик холодильного оборудования Слесарь-наладчик холодильного оборудования, Ташкент

Опыт работы

08.2015 - наст. время Шеф-повар Ресторан ЖАРА (Киев). Ресторан Составление меню и технологических карт, узбекская, европейская кухня. Набор персонала, обучение. Организация и контроль работы персонала кухни. Обеспечение соблюдения стандартов ресторана по работе кухни. Составление технологических карт, контроль и соблюдения технологии приготовления. Составление заявок на поставку необходимых продовольственных продуктов. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; Контроль качества производимой продукции; Мониторинг рынка с отбором подходящих поставщиков, оптимизация закупок; Ведение учётной документации кухни

05.2010 - 02.2012 Шеф-повар BON, CAFE (развлечение, ресторан) (Киев). Развлечение, ресторан Организация предприятия с нуля. Внедрение новых технологий. Составление меню и технологических карт, средиземноморская, европейская кухня. Набор персонала, обучение. Организация и контроль работы персонала кухни. Обеспечение соблюдения стандартов ресторана по работе кухни. Составление технологических карт, контроль и соблюдение технологии приготовления. Составление заявок на поставку необходимых продовольственных продуктов. Контроль качества сырья

Дополнительная информация

Владение языками:

Русский — эксперт. Украинский — средний. Английский — начинающий

Навыки работы с компьютером, ПО:

Уверенный пользователь MS Windows, MS Office, Internet

Дополнительное образование:

09.1998-03.1999 г. 6 месяцев — Ташкентская школа поваров-официантов

Профессиональные и другие навыки:

Авторская кухня — средний, использую в настоящее время, 10 лет опыта

Дополнительная информация:

Коммуникабельный, стрессоустойчивый, неконфликтный, ответственный, обучаемый, целеустремленный

Контактная информация

Адрес: Киев (Деснянский)

Контактный телефон: (095)836-05-65, (097)763-72-58

E-mail: ram...показать

Добавлено / обновлено: 18.02.2013 / 02.11.2020

Теги: шеф-повар  арсланович  деснянский 

Комментарии посетителей (0)

Максимум: 500 символов

Похожие резюме

Дзюра Олег Леонідович Работа и Труд

Шеф-повар просмотров: 1811

Дзюра Олег Леонідович 56 лет з. п.: от 24000 грн.

Executive chef (Шеф Кухні) Шеф-кухар, Szef kuchni -...

Львовская обл. обновлено 09.04.2021

Тонконогов Максим Геннадиевич Работа и Труд

Шеф-повар просмотров: 3378

Тонконогов Максим Геннадиевич 40 лет з. п.: от 15000 грн.

Киев обновлено 30.11.2020

Щербаков Виталий Владимирович Работа и Труд

Шеф-повар просмотров: 2723

Щербаков Виталий Владимирович 55 лет з. п.: договорная

авт. респ. Крым обновлено 19.11.2020

Смотреть все похожие резюме...

Похожие вакансии

Шеф-повар просмотров: 13

Соловей, ЧП з. п.: договорная

с о\р ( европейская кухня,кавказская кухня,суши,мангал)на б\о " Родем" в бар...

Запорожье обновлено 17.06.2021

Шеф-повар просмотров: 112

Работодатель з. п.: договорная

запрошується на роботу в ресторан ROZMARIN

Кропивницкий в архиве с 15.06.2021

Шеф-повар просмотров: 106

Работодатель з. п.: договорная

запрошується на роботу в ресторан ROZMARIN

Кропивницкий в архиве с 15.06.2021

Смотреть все похожие вакансии...

Статьи по теме

Статья В Украину на заработки из-за границы: кто приезжает и чем занимаются? Работа и Труд

В Украину на заработки из-за границы: кто приезжает...

05.11.2018

Иностранцы едут в Украину не только, чтобы познакомиться с местной культурой и отдохнуть, но и на заработки подробнее...

Статья У кого в Украине растет заработная плата Работа и Труд

У кого в Украине растет заработная плата

19.04.2017

Минималка в 3200 грн заставила частный бизнес «оптимизировать» численность персонала подробнее...

Статья Смена профессии: во сколько в Днепре обойдется заново начать карьеру Работа и Труд

Смена профессии: во сколько в Днепре обойдется...

30.01.2017

Курсы программистов в городе стоят от 500 грн в месяц, а выучиться на повара — от пяти тысяч подробнее...

Читать все статьи по теме...