Шеф-кухар

Резюме №144096 від 02.11.2020
Сапаров Рома Арсланович Работа и Труд

Сапаров Рома Арсланович

залишити повідомлення

Дата народження: 01.02.1970   (52 роки)

Бажаний регіон: Київ (Деснянский)

Ціль

Работать и обеспечить продвижение компании на более высокий уровень

Побажання до майбутньої роботи

Бажана посада: Шеф-кухар

Бажана заробітна плата: вiд 16000 грн.

Графік роботи: повна зайнятість

Освіта

09.1985 - 06.1988 середня спеціальна ГПТУ № 3 (Ташкент), С 09.1985 по 06.1988 ГПТУ № 3, слесарь-наладчик холодильного оборудования Слесарь-наладчик холодильного оборудования, Ташкент

Досвід роботи

08.2015 - тепер. час Шеф-повар Ресторан ЖАРА (Киев). Ресторан Составление меню и технологических карт, узбекская, европейская кухня. Набор персонала, обучение. Организация и контроль работы персонала кухни. Обеспечение соблюдения стандартов ресторана по работе кухни. Составление технологических карт, контроль и соблюдения технологии приготовления. Составление заявок на поставку необходимых продовольственных продуктов. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; Контроль качества производимой продукции; Мониторинг рынка с отбором подходящих поставщиков, оптимизация закупок; Ведение учётной документации кухни

05.2010 - 02.2012 Шеф-повар BON, CAFE (развлечение, ресторан) (Киев). Развлечение, ресторан Организация предприятия с нуля. Внедрение новых технологий. Составление меню и технологических карт, средиземноморская, европейская кухня. Набор персонала, обучение. Организация и контроль работы персонала кухни. Обеспечение соблюдения стандартов ресторана по работе кухни. Составление технологических карт, контроль и соблюдение технологии приготовления. Составление заявок на поставку необходимых продовольственных продуктов. Контроль качества сырья

Додаткова інформація

Володіння мовами:

Русский — эксперт. Украинский — средний. Английский — начинающий

Навички роботи з комп'ютером, ПЗ:

Уверенный пользователь MS Windows, MS Office, Internet

Додаткова освіта:

09.1998-03.1999 г. 6 месяцев — Ташкентская школа поваров-официантов

Професійні та інші навички:

Авторская кухня — средний, использую в настоящее время, 10 лет опыта

Додаткова інформація:

Коммуникабельный, стрессоустойчивый, неконфликтный, ответственный, обучаемый, целеустремленный

Додано / оновлено: 18.02.2013 / 02.11.2020

Строк дії закінчився: 26.09.2021

Теги: шеф-кухар  арсланович  деснянский 

Коментарі відвідувачів (0)

Максимум: 500 символів

Схожі резюме

Дзюра Олег Леонідович Работа и Труд

Шеф-кухар переглядів: 2413

Дзюра Олег Леонідович 58 років з. п.: вiд 24000 грн.

Я EXECUTIVE CHEF, HEADOFTHE KITCHEN(Бренд-Шеф), Шеф-кухар (ніколи не працював...

Львівська обл. оновлено 17.07.2022

Косынский Владимир Работа и Труд

Шеф-кухар переглядів: 3750

Косынский Владимир 42 роки з. п.: вiд 13000 грн.

Ищу работу шеф-поваром или управляющим в ресторане или гостинице, где...

Київ оновлено 16.10.2020

Косынский Владимир Работа и Труд

Шеф-кухар переглядів: 1944

Косынский Владимир 42 роки з. п.: вiд 13000 грн.

Ищу работу шеф-поваром или управляющим в ресторане или гостинице, где...

Вінницька обл. оновлено 01.09.2020

Дивитись усі схожі резюме...

Схожі вакансії

Шеф-кухар переглядів: 89

Kolyba Club з. п.: договірна

Запрошується на роботу в готельно-ресторанний комплекс "Koluba club". Досвід...

Житомир в архіві з 28.09.2022

Шеф-кухар переглядів: 918

Мережа продуктових магазинів з. п.: договірна

В продовольственный магазин. Официальное трудоустройство. З/пл оговаривается...

Одеса в архіві з 25.02.2022

Шеф-кухар переглядів: 575

Le Gourmet з. п.: договірна

запрошує ресторан Le Gourmet ( вул. Сталеваров ,23)

Запоріжжя в архіві з 28.02.2022

Дивитись усі схожі вакансії...