Инженер-технолог по мясу
Ціль
Выпуск качественной продукции
Побажання до майбутньої роботи
Бажана посада: Инженер-технолог по мясу
Бажана заробітна плата: договірна
Графік роботи: повна зайнятість
Освіта
09.1981 - 06.1989 вища Одесская пищевая академия (Одесса), Технология мяса и мясных продуктов Рассматриваю должность технолога, зав. производством, начальника цеха в пищевой промышленности. Образование высшее. Одесская пищевая академия. Стаж работы по профессии более 25 лет (технология мяса и мясных продуктов). Профессиональные навыки: Открытие нового цеха, производства (мясное направление, полуфабрикатное, пельмени, вареники, котлеты и т.д.); создание команды и управление персоналом; контроль соблюдения норм и требований по качеству, ассортименту; контроль за соблюдением выполнения санитарных норм и дисциплины; организация, разработка и внедрение технологических процессов; контроль качества по системе НАССР, ведение документации; определение упитанности животных по категориям и соответствующий контроль по обвалке и разделке; ведение первичного учёта; работа с технологической и калькуляционной документацией. Личные качества: организаторские способности, активность, требовательность и умение работать в команде, честность. С 2015 по 2018 работала в «Мясной компании», технолог, зав. производства (обвалка, жиловка, глубокая заморозка блочного мяса). С 2005 по 2014 работала технологом, начальником цеха в ООО «Ласунка-Юг» (полуфабрикатное производство:пельмени, вареники и прочее...). Дополнительно с 2012 по 2014 занималась проверкой калькуляций и контролем за соблюдением технологического процесса по слоёному и сл/дрождевому тесту и изделий из него. В 2004 работала технологом в фирме «Гармаш» Александровский мясокомбинат. С 2001 по 2003 работала технологом, начальником цеха в Арцизской колбасной компании. С 1985 по 2001 работала на Арцизском мясокомбинате (кладовщик, мастер, технолог, начальник колбасного цеха, главный технолог Арцизского мясокомбината)
Досвід роботи
07.1985 - 05.2018 Технолог, начальник цеха ООО Одесса мясо, ЧП Ткаченко, Фирма Гармаш, ООО Ласунка, ТОВ ПМК 2015 (Одесса). Мясо и полуфабрикатное производство Контроль качества продукции, разработки различных рецептур
Додаткова інформація
Володіння мовами:
Русский, украинский
Навички роботи з комп'ютером, ПЗ:
Владею ПК. Пользователь интернет
Додаткова освіта:
Курсы 1С: 8.3
Додаткова інформація:
Дополнительно с 2012 по 2014 занималась проверкой калькуляций и контролем за соблюдением технологического процесса по слоёному и сл/дрождевому тесту и изделий из него
Додано / оновлено: 08.07.2020 / 15.02.2021
Коментарі відвідувачів (1)
Схожі резюме
Секретар переглядів: 239
Рагозіна Тетяна 42 роки з. п.: договірна
Шукаю роботу, яка знайде відгук у моєму серці, роботу до душі. Робота має...
Кропивницький оновлено 23.04.2024
Схожі вакансії
Водій-експедитор переглядів: 5
Пет.Ко, ТОВ з. п.: вiд 25000 грн. - до 26000 грн.
Підприємство запрошує на роботу ВОДІЯ-ЕКСПЕДИТОРА На авто «ГАЗель». ГРАФІК:...
Київ термінова
Бариста переглядів: 5
Happy Moments coffee з. п.: договірна
Нова кав'ярня на Нивках запрошує на роботу БАРИСТА з досвідом роботи ГРАФІК:...
Київ термінова
Стропальник на виробництво переглядів: 17
Метал Холдінг, ТОВ з. п.: договірна
Компанія «МЕТАЛ ХОЛДІНГ ТРЕЙД» терміново прийме на роботу СТРОПАЛЬНИКА Лише...
Дніпро термінова
Статті на тему
Какой бизнес лучше открывать в 2019 году?
28.01.2019
Актуально запускать детсады, спортзалы, стритфуды Детальніше...
Кому принадлежат крупнейшие агрохолдинги Украины?
22.01.2019
UkrLandFarming Бахматюка, Kernel Веревского, "Агропросперис" американских инвесторов, МХП Косюка. "Астарта" Иванчика, "Мрия" саудитов, "Агротон" Журавлева и другие крупнейшие арохолдинги страны Детальніше...
Как одесситы готовят бизнес на собственной кухне?
06.11.2018
Для кого-то это печальное напоминание, а для некоторых — начало бизнес-плана Детальніше...
РИММА ЮРЬЕВНА
Обьявление работает!
Доданий: 20.01.2021 03:30