Администратор в бар

Резюме №270673 от 18.09.2023 ☆

Рыбаков Андрей Дмитриевич

Дата рождения: 08.06.1980 (43 года)

Желаемый регион: Одесса

Цель

Вакансия Бар-Менеджер

Пожелания к будущей работе

Желаемая должность: Администратор в бар

Желаемая зарплата: от 19000 грн.

График работы: полная занятость

Образование

08.2005 - 09.2005 незаконченное высшее Планета Z (Одесса), Бармен Образование: закончил курсы барменов «Планета Z» 2004 г. – оценка «Отлично».

Опыт работы

01.2005 - 10.2016 Бармен, шеф-бармен Рестораны (Одесса, Киев). Ресторанный бизнес С сентября 2016 - член Всеукраинской Ассоциации Барменов (AUBA). Места работы: лето 2016 – шеф-бармен ресторан «Зебра»; лето 2015 – бармен ресторан «Зебра» (Одесса). Октябрь 2014 – Июнь 2015 - Шеф-бармен, ресторан «Кадорр». Декабрь 2013 – Апрель. 2015 – Шеф-бармен, клуб «Министериум». Ноябрь 2012 – Декабрь 2103 – бармен, клуб «Министериум». Апрель 2009 - Март 2010 – бармен, клуб «Диско Радио Холл» (Киев). Сентябрь 2006 – Апрель 2009 – Шеф-бармен, клуб «Диско Радио Холл» (Киев). Сентябрь 2005 – Сентябрь 2006 – бармен, развлекательный центр «Дывосвит» (Киев). Январь 2005 – Сентябрь 2005 - бармен, клуб «Мода-Бар» (Киев). Сентябрь 2004 –Январь 2005 – помощник бармена, клуб «Мода-Бар» (Киев). Опыт работы: Построение работы бара с «0», проектирование бара, разработка концепции бара, составление барной и коктейльной карт, построение работы команды, алгоритмы работы в баре для новичков, проведение обучающих мастер-классов и тренингов для персонала, учет продукции в баре, составление заявок, работа с поставщиками. Первый в Украине начал производство «крафтовых» биттеров

Дополнительная информация

Дополнительная информация:

Увлечения: Миксология, история напитков и коктейлей, изготовление спиртных напитков, настоек и биттеров, татуировка, море, книги. О себе: люблю своё дело и всё, что с ним связано. Профили в соцсетях: https://www.facebook.com/ribkindom https://www.instagram.com/andrey_riibakov_craftbitters/