Администратор в салон красоты

Опыт работы

07.2011 - 12.2012 Управляющая рестораном «Поварсоны», ресторан (Одесса). Ресторанный бизнес Совместная работа в ресторане моего мужа. Моей задачей была полная организация бесперебойной правильной работы предприятия. А именно: подбор персонала; проведение инструктажей; формирование краткого эпикриза на день/неделю и составление продуманной схемы работы над ошибками, доведение ее до персонала; коммуникации со всеми поставщиками и подрядчиками; расчет персонала; проведение инвентаризации; контроль работы кухни (чистоплотность, контроль сроков продуктов, опрятности поваров, исполнительности и надлежащей правильности оформления заготовок(вес закладок), подача блюд, участие в формировании списка закупки, анализ расходной части/прибыли с последующей коррекцией); активное взаимодействие с персоналом (сбор мнений, пожеланий, возражений, анализ, компромисс, где уместно, итог - улучшение качества работы с наименьшими для ресторана затратами и наибольшим счастьем для работников, как результат - все дружны, с хорошим настроением, соответственно и повышенная работоспособность и еще более довольные и счастливые посетители); Генерация идей по продвижению с последующей реализацией

10.2009 - 07.2011 Администратор «Европа», салон красоты (Одесса). Красота, сфера услуг Создание атмосферы уюта и максимального релакса в студии красоты. Контроль работы всех мастеров, запись клиентов, ведение клиентской базы, контроль и заказ продаваемой продукции в салоне, а также текущих расходников как по косметике для волос,так и по хозяйственной части. Коммуникации с ресторанами-партнерами, такси-партнерами и другими службами по обеспечению бесперебойной работы салона. Коммуникации со всеми государственными службами по контролю и надзору за соответствующими объектами, решение конфликтных ситуацию с любой из сторон. Так чтобы, недовольные ушли довольными и снова вернулись...) Ведение расчета, простейшей бухгалтерии

10.2009 - 07.2011 Парикмахер-универсал «Европа», салон красоты (Одесса). Красота, сфера услуг Посменно работала в этой организации парикмахером и администратором. Парикмахер-модельер: выполняла весь спектр услуг по стрижке, укладке, окрашиванию волос как в женском зале, так и в мужском, проведение лечения кожи головы и волос, уход за волосами (кератиновое восстановление, стрижки горячими ножницами и пр.). Подбор индивидуальной стрижки, исходя из формы лица, фигуры, цвета натуральной базы волос, цвета глаз, образа жизни клиента, профессиональной деятельности

11.2008 - 06.2009 Администратор СТО (Одесса). Сфера обслуживания Работала неполный рабочий день, совмещая с обучением. Контроль основных процессов делопроизводства на станции: Открытие/закрытие; учет расходных материалов, запчастей; проведение инструктажей,согласно утвержденному плану директора; распределение работы по направлениям; контроль выполнения поставленных клиентом задач; контроль хозяйственной части жизнедеятельности станции (заказ необходимого по канцелярии, бытовым нуждам и продовольственным); анализ работы мастеров с последующей планом коррекции, доведение итоговых решений до работников; простой промоушен; простейшая мотивация; ведение простейшей бухгалтерии; контроль исправности всего оборудование, с быстрым реагированием по неисправностям; подбор кадров; отчётность руководителю о проделанной работе

06.2007 - 09.2007 Офис-менеджер «Европа», агентство недвижимости (Одесса ). Недвижимость Работа с базой данных по объектам недвижимости, прозвон клиентской базы, работа с водящей и исходящей корреспонденцией, выполнение поручений директора и коллег. Кофе, чай посетителям