Бар-менеджер
Цель
Стать именным ресторатором и признанным специалистом в ресторанном бизнесе
Пожелания к будущей работе
Желаемая должность: Бар-менеджер
Желаемая зарплата: от 11500 грн.
График работы: полная занятость
Образование
09.2004 - 06.2008 незаконченное среднее СевНТУ (Севастополь), МТС, штурман
Опыт работы
10.2011 - наст. время Заместитель руководителя Сеть заведений "НИКОЛАЙ" (КИЕВ/МОСКВА) (Киев). Ресторанный бизнес Управление и организация. Оптимизация процессов в работе общепита. Подбор и обучение персонала. Формирование корпоративной культуры. Разработка и внедрение эффективных программ мотивации и лидерства. Постановка работы бара – от стройки… до бухгалтерии. Организация рабочего места бармена, дисциплинарной структуры и т.д. Обучение навыкам бариста, стилю флэйринг, базовой миксологии и т.д. Обучение культуре пития и культуре общения с клиентами. Работа в стиле «FLAIRING» за баром. Теоретическая подкованность по барному ассортименту. ДОСТИЖЕНИЯ: Обладатель «Лучшего Шоу на 5 чемпионате Украины по Флейрингу» г. ЯЛТА. Финалист конкурсов “PRIMIER STYLE” 2008 и “FLAIR STYLE” 2010. Неоднократный участник чемпионатов Крыма по «БОЯМ БАРМЕНОВ», международных конкурсов «Planet of Bartenders 2008, 2009» и всеукраинского тура “Planet Z FLAIR OPEN 2010”
Дополнительная информация
Владение языками:
Английский - средний
Добавлено / обновлено: 07.09.2012 / 28.05.2020
Комментарии посетителей (0)
Похожие резюме
Бар-менеджер просмотров: 2618
Знайомский Сергей 39 лет з. п.: от 10000 грн.
Работа барменом, шеф-барменом
Днепр обновлено 30.11.2020
Бар-менеджер просмотров: 2561
Шараев Марк Валерьевич 39 лет з. п.: от 15000 грн.
Работа руководителя, помощника руководителя, менеджера бара, администратора в...
Одесса обновлено 27.08.2020
Бар-менеджер просмотров: 2666
Шморгуненко Сергей з. п.: от 14000 грн.
Работа на качество и профессиональный рост
Одесская обл. обновлено 19.06.2020
Статьи по теме
"Если больше 35 лет, то уже никому не нужен": почему...
02.03.2020
Проблемы тех, кому за... подробнее...
Реформа энергорынка: более 400 украинских компаний...
02.05.2019
Это уже повлияло на цены подробнее...
Киевляне научились зарабатывать на мусоре
14.03.2019
На таком мусоре можно получить тысячи гривен, но только если сдавать и сортировать его совместно с соседями подробнее...