Інженер-технолог харчової промисловості

Досвід роботи

10.2011 - тепер. час Инженер технолог Мономах, АТ (Велика Димерка). Фасовка чая и кофе 1. Розробляю та впроваджую технологічні процеси виробництва на продукцію. 2. Запроваджую порядок виконання робіт та операційний маршрут проходження продукції. 3. Розробляю плани розміщення уустаткування, технічного оснащення та організації робочих місць. 4. Розраховую виробничі потужності та завантаження устаткування. 5. Розробляю технічно обґрунтовані норми часу (виробітку). 6. Розраховую нормативи матеріальних витрат (технічні норми витрат сировини, напівфабрикатів, матеріалів, визначаю логістичні дані продукцію, встановлюю розцінку та вводжу ці дані в 1С. 7. Розробляю технологічні нормативи, інструкції, схеми складання, технологічні карти технічного рівня та якості продукції та іншу технологічну документацію. 8. Проводжу інструктаж та навчання персоналу згідно технологічних інструкцій. 9. Узгоджую розроблену документацію з цехами та відділами підприємства. 10. Проводжу тестуванняроботи, спрямовані на впровадження нових технологічних процесів у виробництво, в складанні заявок на винаходи та промислові зразки, а також у розробленні впровадження нової продукції, удосконалюю технології і контролюю їх виконанням. 11. Проводжу контроль за додержанням технологічної дисципліни в цехах та правильної експлуатації технологічного устаткування. 12. Вивчаю передовий досвід у галузі технології виробництва з фасування чаю та кави, (проходжу навчання, підприємства з подібними принципом фасування) розробляю і беру участь у реалізації заходів щодо підвищення ефективності виробництва, спрямованих на скорочення витрат матеріалів, зниження трудомісткості продукції, підвищення продуктивності праці. 13. Аналізую причини браку, розробляю заходи щодо їх запобігання та усунення, приймаю участь у розгляді рекламацій на вироблену підприємством продукцію. 14. Розробляю методи технічного контролю і випробування продукції. 15. Беру участь у замовлені устаткування, заявок на промислові зразки. 16. Розглядаю раціональні пропозиції щодо удосконалення технології виробництва і готую висновки про доцільність їх використання в умовах підприємства. 17. Аналізую продуктивності, браки, простої обладнання, заробітні плати працівників