Завідувач виробництвом
Побажання до майбутньої роботи
Бажана посада: Завідувач виробництвом
Бажана заробітна плата: договірна
Графік роботи: повна зайнятість
Освіта
08.2012 - 08.2012 середня спеціальна Кулинарное (Запорожье), Повар
Досвід роботи
08.1999 - 06.2012 Зав. производством Ресторан (Мариуполь) Украина Мариуполь с сентября 2010 по май 2012. Зав. производством. Администратор. Составление меню, технология приготовления блюд, контроль качества, работа и обучение персонала, работа с поставщиками, разработка технологических карт, организация работы производства, инвентаризация, контроль за санитарно-гигиеническими нормами. Рестораны Москвы с августа 1999 по август 2010. Администратор. Зав.производством. Ресторан "Острова", 1999-2003. Должность: Зав.производством. Повар-Универсал. Руководство коллективом, подбор и обучение персонала; организация и контроль работы производства; калькуляция; составление меню; закупка продуктов; контроль приготовления блюд; составление отчетной документации. Ресторан-клуб "Парижская жизнь", 2003-2010. Должность Администратор. Принятие/проведение банкетов, контроль бара, зала, работа с поставщиками, проведение инвентаризации, работа с гостями, обучение персонала. Решение конфликтных ситуаций. Создание уютной атмосферы. Знание винной карты, бара, меню, Знание R-keeper
Додано / оновлено: 21.08.2012 / 24.09.2020
Коментарі відвідувачів (0)
Схожі резюме
Завідувач виробництвом переглядів: 962
Чубуков Анатолий Викторович 62 роки з. п.: вiд 8000 грн.
Дніпро оновлено 11.08.2014
Завідувач виробництвом переглядів: 644
Лескина Юлия 39 років з. п.: вiд 20000 грн.
Работа в стабильно развивающейся компании начальником производства или...
Одеса в архіві з 25.10.2022
Схожі вакансії
Завідувач виробництвом переглядів: 312
Сучасна їдальня з. п.: договірна
Потрібен Завідувач виробництвом харчування В їдальню, яка незабаром планує...
Запоріжжя в архіві з 05.03.2024
Завідувач виробництвом переглядів: 327
Шкільна їдальня з. п.: договірна
Завідувач виробництвом Потрібен КП "Шкільне харчування Оболонського району м...
Київ в архіві з 07.08.2023
Статті на тему
Побачивши, як робиться сир, зрозуміла, що це магія
13.04.2024
Авторські сири з фермерського молока: як переселенка зі Слов'янська відродила крафтову сироварню на Полтавщині Детальніше...
Підприємці з окупованого Мелітополя відродили...
12.04.2024
Вони розповіли, як для них почалася війна, про окупантів і колобків-грабіжників, і як з нуля відроджували виробництво Детальніше...
Останнє, що зробили — віддали всю продукцію захисникам
08.04.2024
Марія та Сергій Бубнові одні із тих маріупольців, які тікали від російської окупації. Люди мали дім та успішний бізнес, поки не прийшли росіяни: історія переселенців з Маріуполя, які втратили дім і... Детальніше...