Администратор в ресторан

Опыт работы

06.2014 - 09.2014 Администратор ресторана, бармен Ресторан «Жар-Птица» (Житомир) Должностные обязанности: контроль работы официантов, встреча и размещение посетителей, работа с телефоном, кассой, компьютером, приём и заказ банкетов, работа с деньгами (расчёт гостей), разрешение конфликтных ситуаций

01.2007 - 01.2011 Администратор, старший администратор ресторана Ночной клуб «РИО» (Житомир) Должностные обязанности: управлением коллективом (в подчинении 15 человек), осуществление приема и увольнения персонала на работу, обучение персонала, составление графиков работы, встреча и размещение посетителей, оформление заказов, работа с кассой, компьютером, контроль переучета по бару, разрешение конфликтных ситуаций

01.2000 - 01.2007 Бармен Ночной клуб «РИО» (Житомир) Должностные обязанности: прием заказов от посетителей, консультация посетителей по вопросам заказа блюд и напитков, обслуживание посетителей, приготовление безалкогольных и алкогольных напитков, расчет посетителей, оформление витрины, барной стойки, составление заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, учет посуды

01.1999 - 01.2000 Бармен, старший бармен Ресторан «Атриум» (Житомир) Должностные обязанности: прием заказов от посетителей, консультация посетителей по вопросам заказа блюд и напитков, обслуживание посетителей, приготовление безалкогольных и алкогольных напитков, расчет посетителей, оформление витрины, барной стойки, составление заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, учет посуды