Линев Александр Юрьевич
Цель
Соискание должности су-шефа, повара ресторана, гостиничного комплекса для реализации своих способностей и опыта работы, приобретение новых навыков и умений
Пожелания к будущей работе
Желаемая должность: Су-шеф
Желаемая зарплата: от 13000 грн.
График работы: полная занятость
Образование
09.2011 - 05.2013 высшее ОНАПТ (Одесса), Инновационных технологий питания
Опыт работы
09.2009 - 08.2011 Старший повар Ресторан-клуб "Шамбала" (Николаев). Ресторан Авторская кухня. Разработка и составление меню; организация и контроль работы коллектива. Внедрение прогрессивных технологий и повышение эффективности производства. Планирование и составление закупок, ориентация в ассортименте продуктов питания. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд, составление меню, разработка технологических и калькуляционных карт на блюда. Контроль над технологией приготовления блюд и нормами закладки сырья. Контроль над эксплуатацией оборудования. Набор и обучение персонала. Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности. Составление графика и правил внутреннего распорядка
Дополнительная информация
Владение языками:
Русский — эксперт. Украинский — эксперт. Английский — средний
Дополнительное образование:
Все необходимые офисные программы, интернет
Профессиональные и другие навыки:
Высокие организаторские способности, умение быстро принимать решения, нацеленность на результат. Аккуратен, трудолюбив, требовательный к себе и окружающим, целеустремлен, творчески подхожу к работе, коммуникабелен
Дополнительная информация:
Призёр Международного фестиваля кулинарного искусства в 2012 г.
Комментарии посетителей (0)
Похожие резюме
|
Су-шеф просмотров: 4097
Линев Александр Юрьевич 34 года з. п.: от 14000 грн.
Соискание должности су-шефа, повара ресторана, гостиничного комплекса для...
Одесса обновлено 02.10.2020
|
Су-шеф просмотров: 2797
Андрусяк Владимир Петрович 48 лет з. п.: от 15000 грн.
авт. респ. Крым обновлено 16.07.2020
|
Су-шеф просмотров: 1680
Николаев Евгений Викторович 40 лет з. п.: от 36570 грн.
Одесса обновлено 22.04.2020
Похожие вакансии
Статьи по теме
"Одеський припортовий завод" відновлює роботу
19.08.2024
До повномасштабного вторгнення ОПЗ здійснював виробництво добрив та перевалку російського аміаку, але з лютого 2022 року підприємство зупинили подробнее...
Форум «Крафтовий бізнес Одещини» відкрив нові...
15.08.2024
Основна мета форуму — сприяння масштабуванню і розвитку малого та середнього бізнесу в регіоні подробнее...
В Одесі відкрився офіс «Зроблено в Україні»: Японія...
01.06.2024
Це вже дев’яте представництво платформи «Зроблено в Україні» – комплексної програми, спрямованої на підтримку українських виробників і зміцнення національної економіки подробнее...
