Су-шеф
Цель
Соискание должности су-шефа, повара ресторана, гостиничного комплекса для реализации своих способностей и опыта работы, приобретение новых навыков и умений
Пожелания к будущей работе
Желаемая должность: Су-шеф
Желаемая зарплата: от 12000 грн.
График работы: полная занятость
Образование
09.2011 - 05.2013 высшее ОНАПТ (Одесса), Инновационных технологий питания
Опыт работы
09.2009 - 08.2011 Старший повар Ресторан-клуб "Шамбала" (Николаев). Ресторан Авторская кухня. Разработка и составление меню; организация и контроль работы коллектива. Внедрение прогрессивных технологий и повышение эффективности производства. Планирование и составление закупок, ориентация в ассортименте продуктов питания. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд, составление меню, разработка технологических и калькуляционных карт на блюда. Контроль над технологией приготовления блюд и нормами закладки сырья. Контроль над эксплуатацией оборудования. Набор и обучение персонала. Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности. Составление графика и правил внутреннего распорядка
Дополнительная информация
Владение языками:
Русский — эксперт. Украинский — эксперт. Английский — средний
Дополнительное образование:
Все необходимые офисные программы, интернет
Профессиональные и другие навыки:
Высокие организаторские способности, умение быстро принимать решения, нацеленность на результат. Аккуратен, трудолюбив, требовательный к себе и окружающим, целеустремлен, творчески подхожу к работе, коммуникабелен
Дополнительная информация:
Призёр Международного фестиваля кулинарного искусства в 2012 г.
Комментарии посетителей (0)
Похожие резюме
Су-шеф просмотров: 4615
Хайдар Захар Фаузиевич 42 года з. п.: от 13000 грн.
Получение высокооплачиваемой, перспективной работы на соответствующей должности
Киев обновлено 02.10.2020
Су-шеф просмотров: 3903
Линев Александр Юрьевич 33 года з. п.: от 13000 грн.
Соискание должности су-шефа, повара ресторана, гостиничного комплекса для...
Одесса обновлено 02.10.2020
Су-шеф просмотров: 2615
Андрусяк Владимир Петрович 47 лет з. п.: от 15000 грн.
авт. респ. Крым обновлено 16.07.2020
Статьи по теме
Сухий лиман здають в оренду: які екзотичні...
18.03.2024
Договір про оренду буде укладатися на сім років. Такий термін зумовлений тим, що прибуток від реалізації продукції аквакультури може бути отриманий на третій рік господарчої діяльності подробнее...
Українці торік відкрили рекордну кількість ФОПів за...
21.02.2024
Які бізнеси відкривали найчастіше? подробнее...
Водій тролейбуса – жіноча професія: в Одесі...
14.02.2024
10% водіїв-чоловіків міського громадського транспорту КП «Одесміськелектротранс» були мобілізовані до лав ЗСУ, деякі жінки-водійки поїхали у більш безпечні міста. Тож, місто готове безкоштовно... подробнее...