Шеф-кухар

Резюме №150843 від 06.09.2023
Тонконогов Максим Геннадиевич Работа и Труд

Тонконогов Максим Геннадиевич

залишити повідомлення

Дата народження: 18.02.1981   (43 роки)

Бажаний регіон: Київ

Побажання до майбутньої роботи

Бажана посада: Шеф-кухар

Бажана заробітна плата: вiд 16000 грн.

Графік роботи: повна зайнятість

Освіта

01.2010 - 12.2010 незакінчена вища Университет "Украина" (Киев), Инженер-технолог общественного питания

Досвід роботи

05.2008 - 08.2010 Шеф-повар (зав. производством) ТРЦ "Терминал" ресторан "Концерт-Холл" (Киев). Торгово-развлекательный комплекс ОПЫТ РАБОТЫ: (общий стаж работы – 16 лет; Шеф-поваром – 9 лет). Гостиница «Чёрный Замок» 2007-2008 гг. (6 месяцев), г. Ивано-Франковск - Шеф-повар, концепт-менеджер (выездной). ТРЦ «Терминал» ресторан «Концерт-Холл», апрель 2008 – август 2010 г. (европейская кухня) - Шеф-повар (зав. производством) ресторан «Мускат» (Эмир) декабрь 2010 – март 2011 (узбекская кухня) - Шеф-повар ресторан «Соломенный Бычок» (г. Белая Церковь) март 2011 – август 2011 - Шеф-повар, Управляющий, концепт-менеджер (организация открытия предприятия) ТОВ «Три Т Фудз» сеть заведений - (паб «роут66», ресторан «Масонская ложа»; ночной клуб «Белый Кококн»; ресторан «Спаржа») август 2011 – ноябрь 2011 - Шеф-повар ресторан «Моменто», «Япончик» ноябрь 2011 – февраль 2012 (итальянская, японская кухня) - Шеф-повар ресторан «Стожарня» февраль 2012 – июнь 2012 (украинская, европейская кухня). Шеф-повар (кризис-менеджер) ресторан-караоке «Комельфо», июнь 2012 - декабрь 2012 (авторская кухня). - Шеф-повар (концепт-менеджер); Администрация Президента, Межгорье январь 2013 – июнь 2013 - Повар по обслуживанию Президента Украины (Янукович В.Ф.) Гостиница «Лыбидь», июнь 2013 – октябрь 2013 - Шеф-повар ноябрь 2013 – июнь 2015 «Фрилансер» - Шеф-повар (реорганизация, обновление, восстановление работы кухни; обслуживание свадеб, банкетов, фуршетов, презентаций, тематических вечеринок, а также обслуживание Vip-персон на дому), бар "Лагуна" (г. Киев), ресторан "Чайка" (г. Киев), паб "Сити-Паб" (г. Киев), суши-бар "Сакура" (Каменец-Подольский), боулинг-клуб "Гулливер" (г. Киев), с 07.2015-02.2016 гастрономический бутик "Small Talking" - Руководитель пилотного проекта (start up с "0") г. Киев. 02.2016-05.2016 «Пари Матч» (спортивный информационный центр) г. Киев - Концепт-менеджер (разработка и внедрение меню). 06.2016 – по настоящее время ресторан «Дармоед» г. Киев - Шеф-повар (открытие с «0»)

Додаткова інформація

Навички роботи з комп'ютером, ПЗ:

Уверенный пользователь

Додаткова інформація:

Есть готовое основное, банкетное, фуршетное меню для открытия ресторана с нуля

Контактна інформація

Адреса: Київ

Контактний телефон: (067)263-17-63, (095)525-82-20

Додаткові контакти: ...показать

E-mail: mak...показать

Додано / оновлено: 29.07.2013 / 30.11.2020

Теги: шеф-кухар  киев  геннадиевич 

Коментарі відвідувачів (0)

Максимум: 500 символів

Схожі резюме

Дзюра Олег Леонідович Работа и Труд

Шеф-кухар переглядів: 379

Дзюра Олег Леонідович 59 років з. п.: вiд 30000 грн.

Доброго дня. Я EXECUTIVE CHEF, HEADOFTHE KITCHEN (Бренд-Шеф), Шеф-кухар...

додано 31.08.2023

Антоновский Игорь Работа и Труд

Шеф-кухар переглядів: 635

Антоновский Игорь 56 років з. п.: вiд 16000 грн.

Должность шеф-повар

Одеська обл. оновлено 15.10.2021

Дзюра Олег Леонідович Работа и Труд

Шеф-кухар переглядів: 6316

Дзюра Олег Леонідович 59 років з. п.: вiд 21000 грн.

Executive chef (Шеф-кухар) з 28-річним досвідом, з них 20 років - за кордоном...

оновлено 13.11.2020

Дивитись усі схожі резюме...

Статті на тему

Стаття Спільнота Відновлення»: как предприятие из Доброполья начало производство военной формы в Киеве Робота і Труд

Спільнота Відновлення": как предприятие из...

29.06.2023

В преддверии полномасштабного вторжения предприниматель готовил к запуску производство спецодежды для шахтеров Детальніше...

Стаття Як фермер з Миколаєва почав вирощувати мікрозелень першим в Україні Робота і Труд

Як фермер з Миколаєва почав вирощувати мікрозелень...

19.02.2020

Що таке мігрогрін чи мікрозелень Детальніше...

Стаття «Укрзализныця» обновила рекордные 100 пассажирских вагонов Робота і Труд

"Укрзализныця" обновила рекордные 100 пассажирских...

20.12.2018

За 11 месяцев обновлено уже 86 вагонов – 54 в собственных депо и 32 на заводах Детальніше...

Читати всі статті на тему...