Су-шеф
Ціль
Соискание должности су-шефа, повара ресторана, гостиничного комплекса для реализации своих способностей и опыта работы, приобретение новых навыков и умений
Побажання до майбутньої роботи
Бажана посада: Су-шеф
Бажана заробітна плата: вiд 11000 грн.
Графік роботи: повна зайнятість
Освіта
09.2011 - 09.2012 вища ОНАПТ (Одесса), Инновационных технологий питания
Досвід роботи
09.2011 - 09.2011 Старший повар Ресторан-клуб "Шамбала" (Николаев). Ресторан Авторская кухня. Разработка и составление меню; организация и контроль работы коллектива. Внедрение прогрессивных технологий и повышение эффективности производства. Планирование и составление закупок, ориентация в ассортименте продуктов питания. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд, составление меню, разработка технологических и калькуляционных карт на блюда. Контроль над технологией приготовления блюд и нормами закладки сырья. Контроль над эксплуатацией оборудования. Набор и обучение персонала. Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности. Составление графика и правил внутреннего распорядка. Организация банкетов, фуршетов, VIP-обслуживание
Додаткова інформація
Володіння мовами:
Английский - средний
Навички роботи з комп'ютером, ПЗ:
Все необходимые офисные программы, интернет
Професійні та інші навички:
Высокие организаторские способности, умение быстро принимать решения, нацеленность на результат. Аккуратен, трудолюбив, требовательный к себе и окружающим, целеустремлен, творчески подхожу к работе, коммуникабелен
Додаткова інформація:
Призёр международного фестиваля кулинарного искусства
Додано / оновлено: 31.05.2013 / 02.10.2020
Строк дії закінчився: 25.08.2021
Коментарі відвідувачів (0)
Схожі резюме
|
Су-шеф переглядів: 2373
Андрусяк Владимир Петрович 46 років з. п.: вiд 13000 грн.
авт. респ. Крим оновлено 16.07.2020
|
Су-шеф переглядів: 1311
Николаев Евгений Викторович 38 років з. п.: вiд 26210 грн.
Одеса оновлено 22.04.2020
Схожі вакансії
Су-шеф переглядів: 264
ТБІЛІСО, ресторан з. п.: договірна
В рестобар "Паприка", который будет находиться в новом ТЦ EURO PLAZA.
Краматорськ в архіві з 21.10.2021
Су-шеф переглядів: 235
Трипiлля,... з. п.: договірна
. В Заміський клуб ресторанно-готельний комплекс «Трипільське сонце» на...
Київ в архіві з 20.09.2021
Статті на тему
Реформа энергорынка: более 400 украинских компаний...
02.05.2019
Это уже повлияло на цены Детальніше...
В Украине хотят развивать социальное...
25.02.2019
Что это за вид бизнеса и в чем выгода? Детальніше...
Кому принадлежат крупнейшие агрохолдинги Украины?
22.01.2019
UkrLandFarming Бахматюка, Kernel Веревского, "Агропросперис" американских инвесторов, МХП Косюка. "Астарта" Иванчика, "Мрия" саудитов, "Агротон" Журавлева и другие крупнейшие арохолдинги страны Детальніше...
