Су-шеф
Ціль
Соискание должности су-шефа, повара ресторана, гостиничного комплекса для реализации своих способностей и опыта работы, приобретение новых навыков и умений
Побажання до майбутньої роботи
Бажана посада: Су-шеф
Бажана заробітна плата: вiд 12000 грн.
Графік роботи: повна зайнятість
Освіта
09.2011 - 05.2013 вища ОНАПТ (Одесса), Инновационных технологий питания
Досвід роботи
09.2009 - 08.2011 Старший повар Ресторан-клуб "Шамбала" (Николаев). Ресторан Авторская кухня. Разработка и составление меню; организация и контроль работы коллектива. Внедрение прогрессивных технологий и повышение эффективности производства. Планирование и составление закупок, ориентация в ассортименте продуктов питания. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд, составление меню, разработка технологических и калькуляционных карт на блюда. Контроль над технологией приготовления блюд и нормами закладки сырья. Контроль над эксплуатацией оборудования. Набор и обучение персонала. Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности. Составление графика и правил внутреннего распорядка
Додаткова інформація
Володіння мовами:
Русский — эксперт. Украинский — эксперт. Английский — средний
Додаткова освіта:
Все необходимые офисные программы, интернет
Професійні та інші навички:
Высокие организаторские способности, умение быстро принимать решения, нацеленность на результат. Аккуратен, трудолюбив, требовательный к себе и окружающим, целеустремлен, творчески подхожу к работе, коммуникабелен
Додаткова інформація:
Призёр Международного фестиваля кулинарного искусства в 2012 г.
Коментарі відвідувачів (0)
Схожі резюме
Су-шеф переглядів: 4615
Хайдар Захар Фаузиевич 42 роки з. п.: вiд 13000 грн.
Получение высокооплачиваемой, перспективной работы на соответствующей должности
Київ оновлено 02.10.2020
Су-шеф переглядів: 3903
Линев Александр Юрьевич 33 роки з. п.: вiд 13000 грн.
Соискание должности су-шефа, повара ресторана, гостиничного комплекса для...
Одеса оновлено 02.10.2020
Су-шеф переглядів: 2615
Андрусяк Владимир Петрович 47 років з. п.: вiд 15000 грн.
авт. респ. Крим оновлено 16.07.2020
Статті на тему
Сухий лиман здають в оренду: які екзотичні...
18.03.2024
Договір про оренду буде укладатися на сім років. Такий термін зумовлений тим, що прибуток від реалізації продукції аквакультури може бути отриманий на третій рік господарчої діяльності Детальніше...
Українці торік відкрили рекордну кількість ФОПів за...
21.02.2024
Які бізнеси відкривали найчастіше? Детальніше...
Водій тролейбуса – жіноча професія: в Одесі...
14.02.2024
10% водіїв-чоловіків міського громадського транспорту КП «Одесміськелектротранс» були мобілізовані до лав ЗСУ, деякі жінки-водійки поїхали у більш безпечні міста. Тож, місто готове безкоштовно... Детальніше...