Су-шеф
Ціль
Соискание должности су-шефа, повара ресторана, гостиничного комплекса для реализации своих способностей и опыта работы, приобретение новых навыков и умений
Побажання до майбутньої роботи
Бажана посада: Су-шеф
Бажана заробітна плата: вiд 11000 грн.
Графік роботи: повна зайнятість
Освіта
09.2011 - 05.2013 вища ОНАПТ (Одесса), Инновационных технологий питания
Досвід роботи
09.2009 - 08.2011 Старший повар Ресторан-клуб "Шамбала" (Николаев). Ресторан Авторская кухня. Разработка и составление меню; организация и контроль работы коллектива. Внедрение прогрессивных технологий и повышение эффективности производства. Планирование и составление закупок, ориентация в ассортименте продуктов питания. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд, составление меню, разработка технологических и калькуляционных карт на блюда. Контроль над технологией приготовления блюд и нормами закладки сырья. Контроль над эксплуатацией оборудования. Набор и обучение персонала. Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности. Составление графика и правил внутреннего распорядка
Додаткова інформація
Володіння мовами:
Русский — эксперт. Украинский — эксперт. Английский — средний
Додаткова освіта:
Все необходимые офисные программы, интернет
Професійні та інші навички:
Высокие организаторские способности, умение быстро принимать решения, нацеленность на результат. Аккуратен, трудолюбив, требовательный к себе и окружающим, целеустремлен, творчески подхожу к работе, коммуникабелен
Додаткова інформація:
Призёр Международного фестиваля кулинарного искусства в 2012 г.
Додано / оновлено: 31.05.2013 / 24.10.2020
Строк дії закінчився: 24.09.2021
Коментарі відвідувачів (0)
Схожі резюме
|
Су-шеф переглядів: 4284
Хайдар Захар Фаузиевич 40 років з. п.: вiд 12000 грн.
Получение высокооплачиваемой, перспективной работы на соответствующей должности
Київ оновлено 02.10.2020
|
Су-шеф переглядів: 3556
Линев Александр Юрьевич 32 роки з. п.: вiд 12000 грн.
Соискание должности су-шефа, повара ресторана, гостиничного комплекса для...
Одеса оновлено 02.10.2020
|
Су-шеф переглядів: 2430
Андрусяк Владимир Петрович 46 років з. п.: вiд 13000 грн.
авт. респ. Крим оновлено 16.07.2020
