Шеф-повар

Резюме №427544 от 20.03.2023 ☆

Дерняев Владимир

Дата рождения: 18.04.1976 (48 лет)

Желаемый регион: Одесская обл.

Цель

Ступени шао-линя!

"Робин Бобин" - повар горячего цеха, "Якитория" - тейпан, Коблево - ''Прикарпатье'' Шеф-повар - повар-универсал, "Базилик" шеф-повар, "Гран-питин" - су-шеф, "Пивнофф" - (пивбар) шеф-повар! (Стар-вуд) "Бристоль" - су-шеф, "Формула" - старший повар, "Закарпатская Колыба" - Шеф-повар, "Бристоль" - в "Лондонской" работал (1 неделю), "Момо Яме Рамен" Бар - Шеф-повар, "Час-пик" - су-шеф, работал в "Хевроне" (кошер) - Су-шеф! Кухня: европейская, еврейская (кошер), грузинская, одесская, украинская, мангал, тейпан, тандыр, домашняя кухня, пасты, ризотто, пицца, азиатская кухня, полезное и правильное питание, занимался перед работой закупками (за отдельную плату). Мои сильные качества: Сказал - сделал! Стрессоустойчивый, честный и справедливый, люблю и знаю своё дело! Составление и проработка меню, подбор и управление персоналом, знание ПК, без вредных привычек. Я - это командный игрок! Кажется пришло время и поработать )))

Пожелания к будущей работе

Желаемая должность: Шеф-повар

Желаемая зарплата: от 23000 грн.

График работы: полная занятость

Образование

09.1993 - 05.1996 среднее специальное ПТУ 25 (Одесса), Повар Учился на отлично!

Опыт работы

04.2008 - 05.2020 Повар горячего цеха Робин Бобин (Одесса). Ресторан Пробовал себя в разных профессиях, но понял, что я люблю (пока ещё) готовить и в душе я - Повар!